大家好,腌芥腌芥今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于腌芥菜的菜的菜的菜做法大全家常，腌芥菜的做法做法做法大全家常菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！大全大全

本文目录

1. 腌好的家常家常芥菜疙瘩的做法大全
2. 十大芥菜丝腌制方法
3. 淹芥菜的方法

腌好的芥菜疙瘩的做法大全

步骤/方式1

主料

腌芥菜1块

辅料

生抽1茶勺，蒜5瓣，腌芥腌芥香油1茶勺，菜的菜的菜醋1茶勺 ，做法做法白糖1茶勺
，大全大全味素1茶勺，家常家常芝麻少许 。腌芥腌芥

芥菜疙瘩咸菜洗净去皮。菜的菜的菜

步骤/方式2

切成细丝 。做法做法

步骤/方式3

蒜切碎。大全大全

步骤/方式4

把芥菜丝放在碗中 ，家常家常放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素 、芝麻搅拌均匀即可。

步骤/方式5

一次吃不了
，放入密封盒中
，放冰箱里保存 。

十大芥菜丝腌制方法

传统芥菜丝

配方：芥菜丝10斤、盐500克、白酒200克 、白糖350克、好酱油2000克 、姜丝250克 、生花生米750克、蒜片200克 、味精100克 、干辣椒250克 、花椒 、大料适量

腌法 ：

1、芥菜切丝晾干(晾一天即可），

2、将芥菜丝与盐 、白糖
、姜丝、生花生米（最好剥皮）
、蒜片、味精、干辣椒（切开） 、花椒、大料、拌匀 ，装入玻璃瓶等容器压实 ，

3、将白酒和酱油浇在上面，没过芥菜丝就可以了。

4、加盖密封 ，放凉爽通风处或冰箱冷藏。

香辣芥菜丝

材料 ：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、芝麻3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两

做法：

1
、芥菜洗净切丝 ，油烧开待稍凉 ，放入芝麻、辣椒粉 ，随后将所有调料与芥菜丝拌匀即可 。

2 、保存 ：装入玻璃瓶压实，放凉爽通风处或冰箱冷藏 。

炒芥菜

做法：

1、芥菜疙瘩洗净擦丝 ，油烧六
、七成热，放花椒下锅出香味芥菜丝下锅翻炒，放盐翻炒均匀变色关火

2
、趁热装瓶或装坛捂起来，第二天就可以吃了，吃时放点醋钻鼻子通气。

淹芥菜的方法

做法步骤 ：

1、芥菜洗干净，放阳台晾干

2、烧开水

3、用开水把菜烫一遍

4、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里

5、瓶子要提前清洗干净，晾干 ，瓶子一定是不能沾油的

6
、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬 ，有点重量的东西压在菜上面 
，保证菜完全泡在水里

腌芥菜的做法大全家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌芥菜的做法大全家常菜、腌芥菜的做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦。